李沫表示要去叶村长家里坐坐，把叶村长吓得够呛，以为自己因为叶陈氏偷羊一案，给县令大人留下了不好的印象，要撤自己的职务了。
难道想去抄我家，可老夫也没有贪污啊。
李沫不明白大家为啥这么怕自己，她不知道的是向来都是民怕官，小官怕大官。
村长也是有工资的，一个月一百文。
村长家日子过得也很艰难，五间泥砖房，但是相对于大部分的村民来说已经很好了。
村长媳妇把过年才舍得拿出来的宝贝茶叶拿了出来。
村民们都没有离开，就在村长家的屋外等着。
村长媳妇把泡好的茶水端了上来，期待又紧张地看着李沫。
李沫仿佛没有看到，端起来就直接喝，村长媳妇儿终于松了一口气。
看来县令大人没有嫌弃咱庄稼人。
李沫开门见山地问叶村长：“叶村长，村民们平时都靠什么过活？”
叶村长闻言，苦笑一番之后，又重重地叹了口气：“唉，咱庄稼人，又没有什么手艺，基本上是种水稻，时年好的时候会好一点，收成差的时候除了交税剩下的就很少了，甚至还不够吃。家里男人多的，农闲时会去县里或者省城打短工，”
大家或许不理解古代农民的收成，风调雨顺的时候最多也就是亩产四百多斤，时年差的时候一两百斤是正常。辛苦劳作却只够交税，朱门酒肉臭，路有冻死骨就是这个理。
粮食产量低受几个因素影响：一是古代没有化肥，靠的是动物的粪便。二是没有杂交水稻。三是没有农药。
由于粮食产量低，人都不够吃，而养的鸡鸭鹅猪都是要吃五谷杂粮，所以养的牲畜就少，如此恶性循环下去，导致的结果就是越发的贫穷。
李沫后悔当年为什么不去学农业学和经济学，而是去当了一名特种兵，咋整？老天爷，现在穿回去还来得及吗？
老天爷：这跟我有一铜板的关系？
叶村长感叹：“还好，大人您来了，废除了苛捐杂税，不然我们老百姓更加没法活了。”
这说的是实在话，原主上任的第一件事就是废除苛捐杂税，所以才导致动用老母亲的嫁妆。
李沫提议到村里走走。
此时刚种完第二季水稻，田里的禾苗还没开始返青，也就是还没到施肥的时间，所以田间没什么人。
叶家村的山不是很高，村民们平时都是上山劈柴当柴火，池塘倒是挺多的，池塘里的莲花已经开始结莲蓬。
李沫：“村长，这些池塘有主吗？”
叶村长：“都是公家的，年底的时候会放干水，把莲藕挖出来，把鱼抓了，大家一起分。”
李沫：“有没有想过把池塘承包给个人呢？村里按年来收租金，租金用于村里修路等公共设施的修建。”
村长：“没有人愿意承包，鱼又卖不出去，莲藕也没有人要。”
这个年代莲藕竟然没人要，鱼没人买？
这是什么情况？
李沫不解：“鱼这么好吃，怎么会卖不出去？莲藕这么有营养，为什么没有人要？”
村长像看傻子一样看着李沫，之后目光转向别处，嘴巴动了动，却不再说话。可能想说，当官的就是这样，哪里了解民间的疾苦。
宋旻走过来小声说：“大人，你有所不知，这个鱼太腥了，所以大家都不吃，只有买不起肉的人才会吃，莲藕太硬，大家一般只吃莲蓬。”
李沫：“莲藕你们是怎么吃的？”
宋旻：“炒着吃。”
我艹，你们真的是天才。
原主的家乡是江南鱼米之乡，那鱼那虾啊那螃蟹吃的嘎嘎香，怎么就没人说太腥了不能，难道这就是饮食文化的差异？
难怪菜市场都没看到有卖鱼的。
最让李沫气愤的是：竟然看到有村民拿着大捆大捆的黑皮甘蔗喂牛。
李沫气得直问叶村长：“这甘蔗怎么回事？为什么拿来喂牛？”
叶村长却理所当然地说：“大人，这是甘蔗？我们不知道，只知道这东西不能吃，吃了会中毒身亡的，但是牛吃了没事。”
跟在后面的那些村民一直在窃窃私语，来觉得这个县令非常不靠谱，这么简单的事情好像都不懂。
我艹，李沫觉得这个世界已经玄幻了。
简直是暴殄天物，这么好的东西竟然拿来喂牛，李沫觉得自己已经无话可说了，或许上天派她来就是救苦救难的。
李沫：“吃了甘蔗中毒身亡的人是不是在清明前后吃的。”
叶村长：“不清楚，是老一辈说不能吃的，我们都没有吃过。”
李沫：。。。。。。
现在这个季节不是吃甘蔗的时候，要到冬天，那时候的甘蔗才甜。
而且由于没人打理，这些甘蔗长的也不高，节与节之间密度很密，就算到了冬天，虽然很甜，但是非常硬，不好咬。
把整个村子逛完，李沫也知道接下来自己该怎么做了。
谢绝叶村长的午餐挽留，李沫带着几位衙役回了县衙，同时，还有从池塘里叉出来的二十几条大鱼。
路上，宋旻期期艾艾地问李沫：“大人，你叉鱼的那个动作能不能教教我！”
宋旻是捕头，有点拳脚功夫。
刚才看到李沫叉鱼的动作实在是太帅了，非常想学。
李沫：“好，下次教你。”
回到县衙，李沫亲自展示了厨艺，红烧鱼、清蒸鱼、剁椒鱼头、酸菜鱼、鱼头豆腐汤全鱼宴。
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